Hội An là thành phố du lịch nổi tiếng của Quảng Nam với những ngôi nhà cổ kính và thơ mộng, say mê lòng người. Đặc sản Hội An cũng rất phong phú và đa dạng, nổi danh cả ba miền với nhiều món ngon. Nếu bạn đến với Hội An mà không thử qua 10 món ăn ngon đặc sản Hội An dưới đây mà damemaggiesmith thì quả thật là thiếu sót.
1. Cơm gà Hội An
Các địa điểm bán cơm gà ngon ở Hội An:
- Cơm gà Bà Buội: 22, Phan Châu Trinh, Hội An.
- Cơm gà Bà Nga: 08, Phan Châu Trinh, Hội An.
- Cơm gà Bà Thuận: 17/4, Hai Bà Trưng, Hội An.
- Anh Xí: 47/2, Trần Hưng Đạo, Hội An.
- Cơm gà Bà Minh: 20 – 22, Đào Duy Từ, Hội An.
- Cơm gà Hội An cũng là một món ăn phổ biến ở nhiều thành phố khác trên mảnh đất hình chữ S. Ngay tại Hà Nội cũng có nhiều quán chuyên cơm gà Hội An nhưng có lẽ vẫn chưa hết. Ở cơ sở nào bạn cũng có thể giữ được nguyên vẹn hương vị của món ăn này. Như ở quê nhà.
2. Bánh đậu xanh Hội An
Địa điểm bán đậu xanh ngon:
- Lò bánh đậu xanh Bà Trinh: 62, Lê Lợi, Hội An.
- Bánh đậu xanh Hội An: 195, Nguyễn Chí Thanh, Cẩm Hà, Hội An.
- Đậu xanh ngày xưa là món ăn bậc nhất dành riêng cho vua chúa. Để làm được một chiếc bánh tiêu chuẩn xanh, người nấu nên cẩn thận lựa chọn loại đậu xanh vỏ vàng. Nhân thịt chín, xay nhuyễn và bột thành bột, sau đó trộn với mỡ rán. Cuối cùng cho vào bộ tạo hình rồi để khô. You can enjoy the thức bánh yên tĩnh, vị ngọt và trà ngon.
3. Bánh xèo Hội An
Địa điểm bán bánh xèo ngon:
- Giếng Bá Lễ: 45/51, Trần Hưng Đạo, Hội An.
- Sông Hoài: 59/32, 18 Tháng 8, Hội An.
- Hải Đảo: 160, Lý Thái Tổ, Cẩm Châu, Hội An.
- Cô Anh Hội An: Thoại Ngọc Hầu, Hội An.
- Bánh xèo Dũng: 38, Phan Chu Trinh, Hội An.
- Cũng giống như bánh xèo miền Nam, bánh xèo Hội An (hay bánh xèo) nhỏ bằng một bàn tay. Nguyên liệu bánh được làm từ bánh đa, tôm, thịt,… được bao bọc bởi lớp vỏ vàng giòn và có mùi thơm đặc trưng của hải sản.
- Người nấu sẽ đổ bánh vừa ăn để đảm bảo độ nóng và độ ngon của bánh. Bánh xèo Hội An chỉ cần ăn thôi đã dễ gây ngán. Người sành ăn có thể gói bánh trong rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt. Một người phải ăn 4-5 cái bánh mới đã thèm.
4. Bánh bèo Hội An
Địa điểm bán bánh bèo ngon:
- Quán Bà Bảy: 02, Hoàng Văn Thụ, Hội An.
- Bánh Bèo Chén: 48, Trần Phú, Hội An.
- Bánh bèo Cô Tại: bưu điện Hội An.
- Bánh bèo Cô Tú: đường Phan Đình Phùng, hẻm bên cạnh Bệnh viện Thái Bình Dương.
- Quán Chị Hà: kế bên tiệm café Cát Tiên, đường Nguyễn Tất Thành.
- Nếu người Hà Nội thích phở, người Sài Gòn mê món này thì người dân Hội An lại rất “mê” bởi béo. Bánh bèo Hội An nổi tiếng không chỉ bởi lớp bột mềm dẻo, bùi bùi trong miệng mà còn bởi các loại nhân thịnh soạn như tôm khô, tóp mỡ, đậu phộng và tóp mỡ giòn tan.
5. Bánh Vạc
Địa điểm bán bánh vạc ngon:
- Quán Bông Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phổ, Hội An.
- Các gánh hàng rong ở phố cổ và chợ Hội An.
- Thật thi vị khi thưởng thức món bánh quai vạc và nhìn chằm chằm vào những ngọn đèn đường vào một buổi chiều mưa. Từng chiếc bánh trắng tinh được tạo hình khéo léo xứng đáng với biệt danh “bánh hoa hồng trắng”.
- Vỏ bánh vạc được làm từ bột mì, lọc đi lọc lại nhiều lần cho đến khi đạt độ trong nhất định. Bột bánh mềm dai bao bọc nhân tôm thịt thơm lừng. “Nhấn nhá” thêm chút nước mắm hành tỏi và nước mắm ớt chua chua cay cay là bạn sẽ nhanh chóng được ăn món đặc sản Hội An ngon tuyệt.
6. Cơm hến Hội An
Địa điểm cơm hến Hội An:
- Quán Cường: 01, Nguyễn Hoàng, Hội An.
- Món Huế Hội An: 21A, Trần Cao Vân, Hội An.
- Nhiều du khách Hàn Quốc nói đùa rằng cơm hến chính là bibimbap của Việt Nam. Nghêu được nấu trong nước mắm, nước mắm, mỡ, mì giòn, ớt, đậu phộng và trộn với cơm và rau thơm.
- Cơm hến là đặc sản của xứ Huế, nhưng cũng được người dân Hội An yêu thích. Không ngon cũng không cao cấp, cơm hến “hớp hồn” du khách bằng hương vị bình dị khó quên.
7. Bánh ướt cuốn thịt nướng
Địa điểm bánh ướt thịt nướng ngon:
- Chị Sương: vỉa hè công viên Kazik.
- Ngã tư Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo.
- Xung quanh sông Hoài.
- Một suất thịt xiên nướng đầy đủ bao gồm xiên thịt nướng với đậu phộng, bánh ướt, rau sống và nước chấm mặn ngọt. Cho rau sống, nước thịt và bột ẩm vào, cuộn lại và dùng với nước chấm đậm đà.
- Món ăn được bày bán ở nhiều gánh hàng rong ven sông Hoài và được nhiều du khách cũng như người dân địa phương yêu thích.
8. Hoành thánh Hội An
Địa điểm Hoành thánh ngon:
- Anh Dũng: 14, Bà Triệu, Hội An.
- Thanh Thanh, 152, Trần Phú, Hội An.
- Vạn Lộc: 27, Trần Phú, Hội An.
- Nhà hàng Ẩm Thực Cẩm Phô – ở chân Chùa Cầu, Phố Cổ Hội An.
- Là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Hội An vẫn mang một hương vị rất thuần Việt. Lớp vỏ hoành thánh vàng, mềm, dẻo, bọc nhân tôm, thịt đầy đặn, gan heo, lá hẹ và trứng lòng đào.
- Nếu bạn không giỏi các món nước, sao không chọn hoành thánh giòn rụm và thêm chút ruốc cho đã.
9. Bánh đập hến xào
Địa điểm bánh đập hến xào ngon:
- Quán hến xào Bà Già: thôn 1, Cẩm Nam, Hội An.
- Tiệm Cẩm Nam: 679, Hai Bà Trưng, Hội An.
- Quán Có Ngay: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An.
- Hến xào là một đặc sản Hội An nổi tiếng. Xào hến với gia vị, ngò gai, hành tây, hành tây, đậu phộng, tương ớt và nhiều hơn nữa cho thơm. Sau đó ăn với bánh đa hoặc bánh tẻ và chấm với nước chấm chua ngọt.
10. Mì quảng Hội An
Địa điểm mì quảng Hội An ngon:
- Mì Quảng Cô Sinh: 170/5, Lý Thường Kiệt, Hội An.
- Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An.
- Mì Quảng ếch Bếp Trang – nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng.
- Đến miền trung thì nhất định phải ăn mì quảng. Mộc mạc, giản dị nhưng tinh tế, Mì Quảng đã có lúc trở thành cái tên được yêu thích trong giới sành ăn. Sợi mì Quảng có màu trắng sữa, mềm và dai. Cơm thơm dẻo quyện với nước lèo đậm đà, béo béo ăn cùng rau sống, lạc rang, tôm, thịt, trứng lòng đào… Thật là tuyệt. Ăn kèm với bánh gạo giòn.
Trên đây là 10 món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Hội An. Hãy theo dõi các bài viết tiếp để bỏ túi nhiều món ăn ngon hơn khi đi du lịch bạn nhé!